(Zdroj: zde)
Pro více informací jsme v Dobrotách zima 2015–16 zpracovali na straně 28–31 rozsáhlé téma o kokosovém oleji.
Složení: Kokosový olej*.* BIO
Kalorická hodnota/energie (na 100ml): 3404 kJ/828 kcal. Tuky: 92 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 87 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Skladování: Skladujte v suchu, optimálně při teplotě 15 až 25 °C a chraňte před přímým slunečním zářením.
Legislativní zařazení: Jedlý olej rostlinný jednodruhový, lisovaný za studena..
Návod k přípravě: Vhodný pro pečení a smažení. Jako náhrada másla nebo pomazánka. Rozpouštějte v horké lázni.
Jednotková cena: 68,00 Kč / 100 ml
Mnozí odborníci odmítají kokosový olej pro vysoký obsah nasycených mastných kyselin, ale studie prokázaly jeho škodlivost jen v případě, že se jedná o jeho rafinovanou / částečně ztuženou formu.
Mezi nezávislými odborníky je nerafinovaný kokosový olej řazen mezi nejzdravější oleje. Obsahuje převážně nasycené tuky středního řetězce, které se přímo dostávají do jater, kde jsou rychle rozkládány na energii – namísto toho, aby se ukládaly do zásoby. Kokosový olej je dobře stravitelný a podle nových studií podporuje obranyschopnost a působí protizánětlivě.
Kokosový olej je stálý i při vysokých teplotách a proto vhodný pro tepelnou úpravu. Pro svoji typickou chuť a vůni jej nejvíce doporučuji na přípravu sladkých jídel jako např. na smažení palačinek anebo do asijských receptů, jako např. do rizota. Je ideální také pro použití v kosmetice, například na přípravu krémů nebo zubní pasty.
Zdroj: www.margit.cz/encyklopedie/tuky-a-oleje/
Výrobce: Bioplanete
Vlastnosti: bez lepku, přirozeně bez lepku, bio, veganské, bez přidaného cukru, bez mléka
...také Vás může u Olej kokosový panenský 200 ml BIO BIO PLANETE zajímat:
Panenský olej v biokvalitě ze světlice barvířské. Má velmi jemné aroma a skvěle zvýrazňuje chuť pokrmů, především salátů. Lze ho použít i jako kosmetické odličovadlo odolného make-pu. Nevhodný pro tepelnou úpravu. Olej kokosový panenský 200 ml BIO BIO PLANETE
skladem
Ideální volba oleje pro milovníky středomořské kuchyně. 50 % extra panenského oleje a 50 % balsamico. Jen zatřepete a máte výtečnou kombinaci pro ochucení salátu. Skvěle s ním ale ochutíte i další pokrmy studené kuchyně. Vychutnejte si ho v biokvalitě. Zdravá výživa a biopotraviny Rostlinné oleje, ghí
skladem
Využití:studená kuchyně - do salátů, zálivek, dresinků nebo na ochucení sýrůpečení - pří přípravě pečiva můžete využít tento olej, hodí se zvláště do slaného pečivakosmetika - olej může dobře posloužit pro olejový zábal na vlasy, postup najdete v Dobrotác Olej kokosový panenský 200 ml BIO BIO PLANETE
skladem
Slunečnicový olej lisovaný za studena. Vhodný zejména do studené kuchyně, do salátů, zálivek, dresinků nebo na ochucení sýrů. V biokvalitě. Zdravá výživa a biopotraviny Rostlinné oleje, ghí
skladem
Vysoce kvalitní italský olivový olej s lanýžem. Je univerzální a v kuchyni zastane téměř vše, ideální zejména pro studenou kuchyni. Lanýže dodávají oleji speciální aroma a do pokrmů ho stačí přidat pár kapek. Olej se stal výhercem Zlaté medaile pro nejlep Olej kokosový panenský 200 ml BIO BIO PLANETE
skladem
Dezodorizovaný slunečnicový olej za studena lisovaný. Tento olej, zbavený zápachu, je zvláště vhodný pro tepelnou úpravu (při 150-180°C). V biokvalitě. Zdravá výživa a biopotraviny Rostlinné oleje, ghí
skladem